出張

大学泊です．昨日期限の仕事を，今朝なんとか終えました．
そういえば，父・母・兄・自分の4人家族だったとき，父がプレハブ解体の仕事で敦賀などの遠くへ行き，その日に帰宅しないという日は，「出張」と呼んでいました．父の若いころはどうか知りませんが，私が物心ついたときには，父は肉類を食べないようにしていて，食卓も肉類が皆無ということはなかったものの控えめで，その代わり，出張の日になるとすき焼きを食べることが多かったのを，思い出します．
父と食について書いたこと，今昔：

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