わさっきhb

大学（教育研究）とか ，親馬鹿とか，和歌山とか，とか，とか．

黒棒を食べながら，麩菓子を思い浮かべる

　日曜日に黒棒買って
　月曜日に職場で食べる
　テュリャ（以下略）
　…と歌ってみても，仕事は進みません．メールを送ったり，ファイルを読み直したりしながら，黒棒を個包装から取り出して食べていき，3本目あたりで，ふと，麩菓子を連想しました．
　黒棒の甘さは黒砂糖で，外側だけでなく内側にも含まれています．それに対し麩菓子の甘さは外側だけで，噛んだときに見ることのできる断面は，白かったはずです．甘味を取り除いた，メインで食べる部分の原料は，黒棒と麩菓子で同じなのか違うのか…
　検索しました．

　ウィキペディア各エントリから製法を抽出すると，黒棒は「黒砂糖、卵、小麦粉、重曹を練って寝かせた生地を棒状に成型」，麩菓子は「約30センチメートルほどの棒状の麩に、黒く色づけした砂糖と飴を染み込ませたもの」とのことです．麩菓子の麩は，「グルテンを主な原料とした加工食品。」と，wikipedia:麩に書かれており，「グルテンは小麦粉を水で練ることで生成される。」と続きます．
　いくつかの写真から，麩菓子の断面は白，すなわち甘味の染み込んでいない麩であることを，確認できました．
　ちなみに購入した黒棒は10本入りで，4本食べたところで手を止めました．火曜日も4本食べて，持ち帰ると喧嘩になって…と歌うわけにもいきません*1．
　「テュリャ（以下略）」を含む菓子，じゃなかった歌詞にリンクしておきます．

*1:野暮な解説をすると，お菓子を持ち帰ったときに食べたがるのは，さきの子・あとの子・すえの子の3人で，黒棒の残り2本では足りないのです．